서울에서 타향 살이를 하시는 경상도분들이 가장 먹고 싶은 고향 음식이라카면,
십중팔구...나오는 대답은 오직 하나 ....

그것은 바로 ... 돼지국밥 일겁니다.

밥 위에 수육을 썰어놓고 돼지 수육을 푸우욱 고아낸 육수을 얹인 멀건 돼지 국밥 한 그릇에 ,
정구지(부추) 무침 한젖가락, 새우젖 한 숟깔 푸욱~ 떠서 질러넣고 휘이히~ 휘이히~
저어가며 후후 불어 한숟깔 두숟깔 먹는 그맛이 일품인 그놈.....
거기다 소주 한잔을 반주로 곁들인다면 마아, 직인다~라는 탄성이 절로 나오는 그놈...

경상도, 특히 부산/경남 사람들에겐 너무도 친숙한 고된 삶의 동반자...돼지국밥...

서울에는 설렁탕이 있다지만 국물만 허여 멀겋지 맛은 밍밍한 가짜 설렁탕에 속은 경험이
있어 웬만해서는 아주 잘 아는 집이 아니고서는 설렁탕은 먹지 않는 저에게 있어
타향살이를 하는 동안 돼지국밥의 향수는 더더욱 심해질 수 밖에 없는거죠.

서울 바닥에서는 그 비슷한 흉내를 내는 놈이라고는 순대 국밥이 있다지만 ,
어디 돼지국밥 맛을 따라가겠습니까...

부산 내려갈때마다 영도 다리 건너 봉래동에 있는 십년지기 단골 王돼지국밥 집에 들려서
꼭 한그릇씩 비워야만 직성이 풀리는 바로 그 돼지국밥...

작년 초던가...어느 신문을 보다 보니 오리지날 부산식 돼지국밥을 하는 집이 서울하고도
강남 삼성동 포스코 빌딩 뒷편에 생겼다는 기사를 봤답니다. 이름하야 용두산 ...

소개해놓은걸 보니 제법 맛에 자신 있다는 오오라를 풍기길래 작년 말..
돼지국밥이 그리운 고향 친구들과 한번 들렸던 본인...

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그래, 비록 영도에 있는 王돼지국밥 그 집맛 보다는 육수맛의 깊이가 쪼오금 모자라지만,
이 정도면 100점 만점에 97점은 줄만하다...그런데, 디카가 없어서 무지 아쉽구만....
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그래도 서울 바닥에서 부산식 돼지국밥을 맛봤다는 포만감을 가지고 그집을 나선지
1년 가까이 지난 오늘...

산책도 할 겸해서 디카를 준비하고 또 그집을 들렸답니다.



돼지국밥 한상 입니다.

수육 삶은 멀건 육수에 수육, 정구지 무침, 양념 다대기가 담겨진 모습입니다.

여기다 새우젖(추젖) 한숟갈 푸욱 떠서 질러넣고 휘이히~ 휘이히~ 저어가며
후후 불어가면서 먹으면 둘이 먹다 하나 죽어도 모르는 꿀맛 되겠습니다...b

야들 야들한 수육을 곁들인 돼지국밥 한 숟깔 ~ 드셔 보실려우 ? ^^

국밥을 다 드시고나면 남은 국물에 소면을 말아먹는 맛도 일품이라우~~~ ^^...b

간만에 돼지국밥 한그릇 비우고나니 속이 든든해졌던 주말이었습니다.
언제 동지들과 함께 그집에 들려 동래 파전에 소주 한잔 곁들이고 싶습니다. ^ㅛ^